福島県初の「ふぐ処理マイスター&ふぐ調理技術マイスター」を取得した
ホテル華の湯 総料理長がお客様の為に腕をふるいます!
旬の味覚「天然とらふぐ 福とら」をぜひこの機会におたのしみくださいませ。
仕入れ先:福島県相馬市『中澤水産有限会社』
福島県相馬市の原釜港で水揚げされたトラフグは、厳しい目利きによって選別され、
自社の専用水槽で大切に活かしています。
私たちは、トラフグが最高の状態でお客様のお手元に届くことを最優先に考え、
そのためには鮮度を維持するための徹底した管理を行っています。
新鮮さを保つために、最適な環境を提供し、品質を損なわないよう細心の注意を
払って取り扱っていますので、安心してお召し上がりいただけます。